mepnews.id – Indonesia negara maritim dengan lebih dari 70 persen wilayah berupa perairan. Namun, kekayaan sumber daya hayati laut yang melimpah belum dimanfaatkan optimal untuk mendukung ketahanan pangan, industri, dan pembangunan berkelanjutan. Guru Besar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) IPB University, Prof Kustiariyah, menegaskan bioteknologi kelautan dapat menjadi salah satu kunci mendukung pembangunan agromaritim

mepnews.id – Blue food mengacu pada makanan dari perairan termasuk lautan, perairan, sungai, danau, dan sejenisnya. Wujudnya antara lain ikan, kerang, rumput laut, dan berbagai organisme lainnya. Penting bagi ketahanan pangan global karena mengandung protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang penting bagi kesehatan manusia. Belakangan ini, konsep blue food sering dikaitkan dengan keberlanjutan dan konservasi.