mepnews.id – Politeknik Negeri Jember (Polije) melatih UKM Telur Asin Mekarsari di Jember membuat telur asin rendah kolesterol. Tim dosen memanfaatkan ekstrak daun salam konsentrasi 0,8 persen dalam inovasi pengolahan tersebut. Dikabarkan situs resmi polije.ac.id edisi 8 Oktober 2026, kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat itu berlangsung 12 dan 26 September di Jalan Soeprapto Gang 9 Nomor