mepnews.id – Ikan gabus berpotensi digunakan sebagai bahan baku produk olahan karena memiliki kandungan nutrisi superfood. Bahan pangan ini memiliki kandungan gizi unggul seperti protein, antioksidan, vitamin, dan mineral yang jarang ditemukan secara lengkap pada pangan lain. Eka Saputra SPi MSi, dosen Fakultas Perikanan dan Kelautan (FPK) Universitas Airlangga, berpendapat ikan adalah bahan pangan yang

mepnews.id – Dr Hermina Novida dr SpPD K-EMD FINASIM, dokter spesialis Penyakit Dalam Endokrin-Metabolik-Diabetes Universitas Airlangga (Unair), mengingatkan pola makan sehat dan penggunaan insulin bagi penyandang diabetes saat menjalankan ibadah puasa. “Dosis dan frekuensi penyuntikan insulin harus disesuaikan pada bulan Ramadhan. Sebaiknya, berkonsultasi dengan dokter untuk menyesuaikan dosis insulin dengan kondisi puasa dan kondisi masing-masing

mepnews.id – Junk food adalah makanan yang mengandung sangat banyak kalori, lemak, gula, dan garam, tapi rendah zat gizi seperti vitamin dan mineral. Mengonsumsi makanan junk food memiliki dampak serius bagi tubuh. Dr Siti Rahayu Nadhiroh SKM M Kes, dosen sekaligus peneliti di Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Airlangga (Unair), menjelaskan junk food tidak banyak