mepnews.id – Universitas Gadjah Mada menghadirkan Beras Presokazi sebagai inovasi pangan kualitas premium. Proses penelitian panjang menghasilkan beras yang pulen, bersih, dan stabil ketika dimasak. Presokazi dibuat melalui tahapan pascapanen yang terjaga agar karakter beras utuh dan nyaman dikonsumsi. Andrianto Ansari STP MAgr PhD, dosen Fakultas Pertanian sekaligus peneliti, mengungkapkan Presokazi berangkat dari keinginan menghadirkan

mepnews.id – Bagi sebagian besar orang Indonesia, belum makan rasanya jika belum makan nasi. Beras, sebagai bahan nasi, menjadi komoditas pangan utama dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Tak pelak, beras bukan hanya urusan ekonomis, tapi juga memiliki makna simbolis dan nilai budaya yang dalam. Prof Dr Phil Toetik Koesbardiati DFM PA(k), pakar paleoantropologi Fakultas Ilmu Sosial