mepnews.id – Komitmen menghadirkan layanan berkualitas dan terjamin kehalalannya terus diperkuat oleh Zamzam Hotel & Convention Batu. Melalui unit usaha kulinernya, Panderman Resto, Zamzam Hotel & Convention Batu memperoleh Sertifikat Halal setelah melalui proses pemeriksaan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang.
Dikabarkan situs resmi uin-malang.ac.id, penyerahan sertifikat halal dilaksanakan di Kantor LPH UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Jl. Sunan Muria III, pada Selasa 23 Juni 2026. Penyerahan plakat dan Sertifikat Halal kepada Panderman Resto dilakukan Ketua Divisi LPH UIN Malang, Prilya Dewi Fitriasari, bersama Ketua Pusat Pengembangan Bisnis (P2B) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, Suud Fuadi.
Proses audit halal sebelumnya dilaksanakan auditor LPH UIN Malang, yaitu Mayu Rahmayanti dan Larasati Sekar Kinasih. Keduanya melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) di Panderman Resto, mencakup bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian produk sesuai ketentuan yang berlaku.
Suud Fuadi menyampaikan apresiasi atas komitmen Zamzam Hotel & Convention Batu dalam memperkuat implementasi layanan berbasis halal di sektor perhotelan dan kuliner. “Sertifikasi halal ini menunjukkan keseriusan Zamzam Hotel & Convention Batu dalam menghadirkan layanan yang tidak hanya berkualitas tetapi juga memberikan jaminan kehalalan bagi konsumen. Hal ini menjadi nilai strategis dalam meningkatkan kepercayaan masyarakat.”
Roedi Koencoro dan Chintia Dwi Pramita, perwakilan Tim Manajemen Halal dari Zamzam Hotel & Convention Batu, hadir dalam kegiatan ini. Keduanya berperan aktif dalam mengawal implementasi Sistem Jaminan Produk Halal, mulai dari pemenuhan dokumen, pengendalian proses, hingga pendampingan selama proses audit berlangsung.
Sertifikasi halal ini bagian dari strategi peningkatan kualitas layanan hotel dan restoran dalam menjawab kebutuhan masyarakat terhadap produk dan layanan yang terjamin kehalalannya. “Kami berkomitmen terus menjaga konsistensi penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di seluruh operasional Panderman Resto. Sertifikat halal ini menjadi motivasi untuk terus meningkatkan kualitas layanan kepada tamu dan pelanggan,” ujar Roedi.
Dengan diperolehnya sertifikat halal ini, Zamzam Hotel & Convention Batu melalui Panderman Resto semakin memperkuat posisi sebagai penyedia layanan perhotelan dan kuliner yang berorientasi pada kualitas, keamanan, serta kepastian halal bagi masyarakat. (Pirlya Dewi)
POST A COMMENT.