MEPNEWS.ID-Mahasiswa Universitas Islam Negeri Raden Mas (RM) Said Surakarta menggelar talkshow memperkenalkan administrasi keuangan dan pengolahan produk sehat-higienis kepada pelaku UMKM Desa Bulusan dan Desa Tulas, Kecamatan Karangdowo, Kabupaten Klaten, Senin (28/7/2025). Agenda itu mengangkat tema Pemberdayaan UMKM Melalui Tertib Administrasi Keuangan Dan Pengolahan Produk Sehat-Higienis Menuju Ekonomi Berkelanjutan.
Talkshow ini dimaksudkan untuk meningkatkan pengetahuan pelaku UMKM mengenai penerapan akuntansi keuangan sederhana dan kesadaran pengolahan produk sehat dan aman. “Sehingga pelaku UMKM dapat meningkatkan daya saing produk lokal di pasar yang lebih luas. Sekaligus meningkatkan partisipasi dosen dan mahasiswa dalam Tridarma Perguruan Tinggi dalam pengabdian masyarakat,” kata Abdul Fakih Al Amin selaku Ketua Panitia dalam sambutannya.
Talkshow ini menghadirkan narasumber Mufti Arief Arfiansyah, MAk. Dosen Akuntansi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Raden Mas Said Surakarta, Memberikan pengetahuan mengenai pembukuan dan perhitungan Harga Pokok Produk serta pentingnya penyusunan laporan keuangan bagi UMKM untuk memberikan informasi tentang keberlangsungan usaha, khususnya pengelola UMKM diharapkan bisa membuat pembukuan sederhana dan menyusun laporan keuangan sederhana.
“Harapannya setelah talkshow ini, Bapak Ibu dapat mengaplikasikan atau menerapkan pembukuan dalam usaha masing-masing sehingga dapat membantu dalam peningkatan usaha” kata Devina Melinawati, M.Pd, Dosen Ekonomi Syariah pada STAI Mulia Astuti Wonogiri selaku nara sumber kedua tentang praktek pembukuan keuangan sederhana bagi pelaku usaha.
Saat ini, pengembangan ekonomi berbasis UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) dan penuntasan masalah stunting masih menjadi program utama pemerintah Republik Indonesia. Salah satu sektor yang perlu diperhatikan adalah keamanan pangan yang mencakup keamanan pangan untuk dikonsumsi. “Beberapa poin penting dalam keamanan pangan bagi UMKM yakni pemilihan bahan baku, pengolahan, penyajian dan higienitas” ungkap Wahyu Dwi Pratiwi, Amd.Keb, bidan pada Puskesmas Karangdowo selaku narasumber ketiga tentang prinsip pengolahan makanan sehat dan higienis.
Sinergitas pemberdayaan UMKM desa dalam administrasi keuangan dan pengolahan produk sehat-higienis menjadi perhatian bagi mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) UIN Raden Mas Said Surakarta kelompok 173 hingga 176 untuk mengadakaan talkshow ini sebagai puncak dari rangkaian program kerja KKN pengabdian masyarakat UIN Raden Mas Said Surakarta. Sekretaris Desa Bulusan, Vicky Nurjannah menyambut baik pengabdian masyarakat yang dilakukan dosen dan mahasiswa UIN Raden Mas Said Surakarta. Ia berharap pengabdian masyarakat ini dapat meningkatkan daya saing para pelaku UMKM dan bisa meningkatkan kemakmuran masyarakat.
Dijelaskan Sagung Widyatmo, Sekertaris Desa Tulas, perkembangan UMKM tidak lepas dari bagaimana UMKM dapat meningkatkan daya saing produk yang dimiliki, baik dari segi kualitas ataupun harga jual. Harapannya para pelaku UMKM yang hadir dapat mengikuti kegiatan talkshow dengan baik dan dapat menyerap materi dari para narasumber dan mempraktikkannya.