mepnews.id – Empat mahasiswa prodi S1 Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga meraih juara 2 pada “Entrepreneur Challenge: Build Your Entrepreuner Inovation and Creativity with Digital Era Opportunity” yang diselenggarakan BEM Akuntansi Universitas Negeri Jakarta, 23 Oktober 2022).
Rizky Ahmad Maulana Hamdany, Rani Idealistanti Osmena, Muhammad Hasan Fuadi, dan Vany Erdiyanti Pratama, membuat inovasi ‘Straw Box: Zero Waste Food Packaging sebagai Solusi Permasalahan Limbah Kemasan Makanan Pengganti Styrofoam.’
Straw Box ini kemasan makanan yang terbuat dari 100% bahan alami dari limbah pertanian. Karena dari bahan alami, Straw Box bersifat mudah terurai namun bisa menghasilkan produk kemasan makanan dengan tekstur halus, ringan, tidak mudah rapuh, dan waterproof (kedap air).
Inovasi ini juga diharapkan dapat membantu para petani melalui pengolahan limbah pertanian. “Straw Box memiliki tujuan mulia yaitu membantu mensejahterakan petani di Kabupaten Probolinggo melalui pengolahan limbah pertanian menjadi produk kemasan makanan bernilai ekonomi tinggi dan ramah lingkungan,” tutur Rizky.
Mengusung visi ‘One Step Solution Mengatasi Permasalahan Limbah dengan Zero Waste Food Packaging Local Pride menuju Sustainable Development Goals,’ produk ini berupaya mengurangi sampah plastik yang sulit terurai dan merusak lingkungan. Kemasannya yang praktis dan terbuat dari 100% bahan alami juga membuat Straw Box tidak berbahaya bagi kesehatan.
“Saat ini, styrofoam dijadikan bahan dalam pengemasan makanan. Seiring bertambahnya konsumsi makanan, limbah kemasan juga meningkat,” papar Rizky. “Styrofoam juga terbuat dari zat kimia polistiren yang sulit diuraikan tanah.”
Produk straw box memiliki harga jual lebih murah daripada produk sejenis. Bahannya yang dari limbah pertanian membuat produk ini terasa ringan, namun kuat dan cocok untuk berbagai jenis makanan.
“Keunggulan lain dari Straw Box adalah mudah didaur ulang sehingga tidak menjadi limbah kemasan makanan,” tegas Rizky. Hal ini mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) terutama pada poin ke-12 yaitu Responsible Consumption and Production.
“Straw Box berharap dapat menyelesaikan permasalahan sosial termasuk kesejahteraan petani, permasalahan limbah kemasan makanan, hingga permasalahan limbah pertanian berupa padi. Dengan produk ini, petani mendapatkan penghasilan tambahan dari Straw Box,” kata Rizky.(*)