mepnews.id – Di Padukuhan Balong, Kelurahan Balong, Kecamatan Girisubo, Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, singkong umumnya diolah hanya sebatas direbus, digoreng, atau dijadikan gaplek. Padahal, hasil bumi yang melimpah itu memiliki potensi besar jika diolah secara kreatif dan modern. Maka, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler 145 Unit III.C.3 Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menawarkan Program

mepnews.id – Gunungkidul di Yogyakarta lunya potensi menghadirkan solusi inovatif pangam melalui tepung Mocaf (Modified Cassava Flour). KWT Ngudi Sari, di Dusun Kemiri, Kapanewon Tanjungsari, bisa menghasilkan tepung singkong modifikasi itu Mocaf adalah hasil olahan singkong melalui proses modifikasi. Produk unggulan Gunungkidul ini dapat menjadi jawaban atas beberapa masalah kritis di industri pangan. Tepung Mocaf

Oleh: Bowan Pinuke mepnews.id – Balikpapan, tempat aku tinggal, adalah salah satu kota tujuan para pendatang. Tak pelak, ada banyak suku dan budaya serta jenis makanan di kota terbesar di Kalimantan itu. Untuk kuliner, di Balikpapan ada banyak ragam. Bahkan, untuk soto saja, ada soto banjar, soto jawa, soto betawi, coto makasar, dan lain-lain. Nah,

Oleh: Rumman Aziz mepnews.id – Para pegiat literasi bersama Irwan Bachtiar Rahmat Wakil Bupati Bondowoso melakukan launching dan bedah buku berjudul ‘Halo Bondowoso’ di Pendopo Pemkab, Kamis 27 Oktober 2022 pukul 09.00-12.00. Bedah buku menghadirkan narasumber Teguh Wahyu Utomo selaku editor, Bambang Prakoso selaku Wakil Ketua GPMB Jatim, Aditya Akbar Hakim selaku Sekjen Iqro Semesta,