mepnews.id –  Idul Adha menjadi salah satu momen yang paling dinanti seluruh umat Islam. Selain ada ibadah haji bagi yang mampu, Idul Adha juga menjadi hari saling peduli sesama dengan pemotongan dan pembagian daging kurban. Daging memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh, antara lain protein hewani dan zat besi. Namun, untuk dapat mempertahankan kandungan gizi

mepnews.id – Idul Adha bukan sekedar ajang mendekatkan diri kepada Allah yang Mahakuasa, namun juga sarana untuk berbagi dengan sesama atau berkumpul dengan sanak saudara. Apalagi ada acara ‘makan-makan’ beragam masakan berbahan dasar daging kurban yang sudah dibagikan. Lailatul Muniroh SKM MKes, dosen Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM), Universitas Airlangga (Unair), mengungkapkan beragam