mepnews.id – Kegiatan pengabdian masyarakat pada Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) pengolah ikan bandeng mendorong tim Universitas Airlangga (Unair) membuat inovasi. Tim yang diketuai Dr Eng Patmawati SPi MSi itu membuat Meat Throne (MT) Separator yakni mesin pemisah tulang halus ikan. “Para pelaku UMKM kesulitan memisahkan duri halus dari daging ikan bandeng dalam proses produksi.