mepnews.id – Menyambut datangnya Dzulhijjah sekaligus persiapan Idul Adha dan hari Tasyrik, Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Kiai Ageng Muhammad Besari Ponorogo bekerja sama dengan Dewan Pengurus Daerah Juleha Indonesia Kabupaten Ponorogo menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal serta edukasi dan sosialisasi penyembelihan hewan qurban sesuai syariat.
Dikabarkan situs resmi uinponorogo.ac.id, pelatihan ini menjadi salah satu langkah LPH UIN Ponorogo menyongsong sertifikasi RPU (Rumah Pemotongan Unggas) dan RPH (Rumah Pemotongan Hewan). Selain memberikan pemahaman tata cara penyembelihan halal sesuai syariat, peserta juga dibekali edukasi standar kebersihan dan keamanan pangan agar hasil pemotongan memenuhi prinsip halal dan thayyib.
Kegiatan berlangsung di Kampus 2 pada 14 Mei. Lebih dari 300 peserta hadir mengikuti pelatihan. Tidak hanya dari Ponorogo, tetapi juga dari Kediri, Jombang, hingga Wonogiri, Jawa Tengah. Turut hadir Plt Bupati Ponorogo Hj Lisdyarita SH, Plt Kepala Kantor Kemenag Kabupaten Ponorogo H Moh. Thohari MH, perwakilan BAZNAS Ponorogo, MUI Kabupaten Ponorogo, serta jajaran Juleha Kabupaten Ponorogo.
Dalam sambutannya, Prof Dr H Miftahul Huda MAg yang mewakili Rektor menyampaikan apresiasinya atas terselenggaranya kegiatan. Sekretaris Umum MUI Kabupaten Ponorogo ini menegaskan pelatihan sangat penting untuk memastikan konsumsi berbasis unggas dan hewan benar-benar halalan thayyiban serta membawa keberkahan bagi seluruh pihak.
“Melalui kegiatan ini, kita ingin membangun atmosfer halal yang semakin kuat di Ponorogo. Semoga, Ponorogo dapat berkembang menjadi salah satu kota kuliner halal di Indonesia,” ungkapnya.
POST A COMMENT.