MEPNEWS.ID – Suasana Taman Teknologi Pertanian Cigombong, Kabupaten Bogor, tampak berbeda pada Jumat (22/8/2025). Puluhan ibu-ibu Desa Tugu Jaya antusias mengikuti workshop bertema “Pemberdayaan Masyarakat Desa Tugu Jaya melalui Inovasi Produk Olahan Pala.”
Kegiatan ini digagas oleh mahasiswa KKN Kelompok 01 Universitas 17 Agustus 1945 (UTA 45) Jakarta yang diketuai oleh Erica Munandari. Tidak sekadar berbagi pengetahuan, mahasiswa juga memperkenalkan produk olahan terbaru berbahan dasar pala: abon buah pala.
Selama ini, masyarakat Desa Tugu Jaya telah mengembangkan berbagai produk pala, mulai dari manisan, minyak atsiri, sari buah pala, hingga selai. Kehadiran abon buah pala menjadi terobosan baru yang diharapkan mampu memberi nilai tambah dan memperkuat daya saing UMKM setempat.
“Kami melihat peluang untuk menciptakan sesuatu yang berbeda. Dari situlah muncul ide membuat abon buah pala. Produk ini sudah diuji coba dan mendapat respons positif,” ujar Sabrina Khairina, PIC kegiatan workshop UMKM abon buah pala.
Antusiasme peserta semakin terasa saat sesi praktik. Para ibu-ibu tampak bersemangat mencoba langsung proses pembuatan abon buah pala dengan penuh rasa ingin tahu.
Menurut Dedeh, Manager Taman Teknologi Pertanian, inovasi ini menjadi pengalaman baru yang menjanjikan. “Ini pertama kalinya kami mencoba olahan pala dalam bentuk abon. Jika dikembangkan dengan baik, inovasi ini bisa menambah ragam produk pala sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi ibu-ibu Desa Tugu Jaya,” jelasnya.
Melalui program KKN ini, mahasiswa menegaskan peran mereka dalam memberikan pendampingan nyata bagi masyarakat. Kolaborasi antara mahasiswa dan pelaku UMKM diharapkan dapat melahirkan fondasi ekonomi kreatif berbasis kearifan lokal.
“Harapannya, produk UMKM Desa Tugu Jaya tidak hanya dikenal di tingkat lokal, tetapi juga mampu bersaing di tingkat kabupaten bahkan provinsi,” tutur Erica Munandari, Ketua Kelompok 01 KKN Desa Tugu Jaya.
Kegiatan ditutup dengan tradisi ngeliwet bersama, sambil menikmati sajian inovasi terbaru berupa abon buah pala. Suasana hangat penuh kekeluargaan itu menjadi penutup manis dari rangkaian workshop pemberdayaan masyarakat Desa Tugu Jaya.