Kuliner

Baklava? Emhhh…deh, Rasanya

Aneka kue ini disajikan di café Baklava Tabea di Turki. Lezat. (foto Instagrm @tabeacomtr)   MEPNews.id – Hanya mendengar kata baklava, atau membaca tulisan ‘Baklava’, atau melihat gambar pastry berlapis-lapis isi, otak langsung terangsang mengirimkan perintah ke pangkal mulut untuk mengeluarkan cairan. Ya, baklava memang bikin ngiler siapa saja. Kue ini disebut khas Turki karena

Read More

Ayooo Mampir di 6 Restoran Bebek di Jakarta ini… tooop

MEPNews.id – Banyak yang mengatakan bahwa perubahan tak bisa dielakkan. Seperti itulah lanskap kuliner Jakarta beberapa dekade belakangan. Pada 2010, permintaan atas hidangan dengan menu bebek tiba-tiba melonjak. Lantas, banyak penjaja bebek yang bermunculan di sudut-sudut kota. Kali ini Good Indonesian Food (GIF) akan merekomendasikan sejumlah restoran bebek yang patut Anda coba di ibu kota.

Read More

Manis, Lembut, dan Hangat….Egg Tart

MEPNews.id – Seperti umumnya jajanan klasik, egg tart mengawinkan dua dua tekstur kontras: kue yang berkerak, dan custard yang lembut. Bagian luarnya terbuat dari kue. Bagian dalamnya diisi custard telur. Dipanggang. Rasanya manis, lezat, dan enaknya dimakan saat masih panas dari oven. Sambil antri untuk beli satu lagi. Egg tart atau egg custard tart jenis

Read More

Ayo Makan Ikan Biar Cerdas, Laut Kita 5,8 Juta Km2, 17.504 Pulau …Wooouhhh

MEPNews.Id Sebagai negara maritim, Indonesia yang memiliki luas laut 5,8 juta km2 dengan jumlah pulau 17.504 dan garis pantai 95.000 km, terpanjang kedua di dunia dianugerahi potensi kekayaan sumber daya ikan yang beraneka ragam dan melimpah. Berdasarkan kajian, potensi sumber daya ikan nasional mencapai 65 juta ton/tahun dengan rincian perikanan tangkap sebesar 7,4 juta ton/tahun

Read More

Panellet, Lezatnya Seperti Kena Pelet

MEPNews.id – Renyah atau lengket, manis atau gurih, datar atau lengkung, ada selainya atau ada kijunya, yang namanya cookie ya tetap saja cookie. Nama dan tampilan boleh beda di berbagai penjuru dunia. Namun, efeknya tetap sama. Nggak akan berhenti makan kalau belum habis. Di Spanyol, ada cookie alias kue kering bernama panellet. Anda dapat dengan

Read More

Khao Niao Mamuang Itu Artinya Ketan Mangga

MEPNews.id – Setelah terbang sekian jam, mendarat di Bandara Internasional Suvarnabhumi, dan memulai perjalanan di Bangkok, kira-kira cemilan apa yang mudah didapat, lezat dan membuat energi cepat meningkat? Tak usah repot-repot rogoh kocek dalam-dalam untuk makan di restoran. Di pinggiran jalan banyak orang menjajakan Khao Niao Mamuang. Tidak seperti di Amerika dan Eropa, banyak makanan

Read More

Fajita; Cessss di Wajan, Empuk di Gigitan

MEPNEWS.ID – Pernah nonton film koboi? Coba perhatikan saat adegan makan. Daging dipotong, dibumbu, ditaruh di penggorengan di atas api unggun. Tak lama kemudian, minyak dari daging itu mengeluarkan suara cessss. Matang, daging ditaburi merica atau dicabein untuk dimakan. Jika berkesempatan jalan-jalan ke jagad para koboi, terutama di Texas dan Meksiko, nikmatilah makanan khas bernama

Read More

Geef Mij Maar Nasi Goreng

MEPNEWS.ID – Tak bisa dipungkiri. Salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia adalah nasi goreng. Bahkan makanan ini dipuji oleh Barack Obama mantan Presiden Amerika Serikat. Karena pernah tinggal di Jakarta pada masa kecil, Obama mengakui, “Nasi goreng itu enak loh.” Ya jelas enak. Banyak bukti tentng itu. Salah satunya, polling Internet yang diadakan

Read More

Item, Jelek, Pedes…..Tapi Bikin Kangen

MEPNEWS.ID – Jamaika, negeri pulau kecil di Lautan Karibia di selatan Amerika Serikat, bisa membelalakkan dunia. Ada pelari cepat Usain Bolt, ada musisi reggae almarhum Bob Marley, ada banyak wisata tropis. Dan, yang benar-benar membelalakkan mata adalah Jerk Chicken. Dilihat dari namanya, ‘jerk’ dalam Bahasa Inggris-Jamaika untuk Jerk Chicken itu kira-kira setara ‘jancuk’ dalam Bahasa

Read More