Kuliner

Di Jepang, Banyak Juga Makanan Halal

MEPNews.id – Bagi kalangan Muslim, bepergian ke Jepang tentu cukup banyak tantangan. Soal makanan, tantangannya antara lain rasa, harga, dan kehalalannya. Sebagai salah satu destinasi wisata di Asia Timur, Jepang memiliki cita rasa khas pada makanannya. Sayangnya, sebagian besar makanan Jepang menggunakan bahan babi, alkohol, atau yang lain yang tidak halal bagi Muslim. Namun, belakangan

Read More

Ayam Black Pepper, Si Hitam Kaya Manfaat

MEPNews.id – Anak rewel dengan menu yang anda buat? Yuk kenali bahan dan resep makanan yang enak, sehat, dan membantu meningkatkan nafsu makan anak. Black pepper atau lada hitam dikenal sebagai rempah bermanfaat bagi kesehatan dan bisa meningkatkan nafsu makan. Rempah ini memiliki kandungan antara lain mangaan, besi, kalium, vitamin-C, vitamin K, serta serat. Manfaatnya

Read More

Mie Ikan Tongkol Khas Bintan yang Menggoda… Ayo Mencoba

MEPNeews.id  – Pulau Bintan tak hanya dikenal memiliki pesona wisata budaya dan alamnya yang indah. Jika Anda berkunjung ke pulau yang bersebelahan dengan Batam ini, coba cicipi mi tarempa yang memiliki cita rasa yang berbeda dari kuliner mi lain yang pernah Anda coba. Meskipun sekilas mi ini tidak jauh berbeda dengan hidangan mi pada umumnya,

Read More

Kue Bulan pun Berevolusi Menurut Kebutuhan Konsumen

MEPNews.id – Menjelang tahun baru Imlek, berbagai tradisi Cina bermunculan di negeri Cina atau di komunitas orang Cina di berbagai penjuru dunia. Salam satu tradisi itu adalah makan bersama keluarga besar. Dalam acara makan bersama ini, selalu ada月餅(yuè bĭng) alias mooncake alias kue bulan. Di antara perayaan musim panen, ada tradisi membagikan kue bulan kepada

Read More

Menyulap Makanan Sisa Jadi Mewah dan Penuh Kelezatan, Ini Cara Koki Inggris

MEPNews.id  — Koki Inggris yang sudah memperoleh bintang Michelin mengubah makanan sisa menjadi penuh kelezatan. Aksi ini menjadi kampanye untuk mengurangi sampah makanan. Kampanye tersebut akan diikuti oleh Gordon Ramsay, Tom Kerridge dan Clare Smyth. Mereka akan melanjutkan tongkat estafet yang sudah dicanangkan Dan Barber yang pertama kali mempopulerkan kampanye tersebut di New York, Amerika

Read More

Menunggu Varitas Kopi Dahsyat dari Lab

Kopi tradisional digoreng di atas api arang. (foto; @ @erastica_coffee) MEPNews.id – Konon, pada abad ke-10, budaya mengkonsumsi kopi sudah ada di Ethiopia sisi timur benua Afrika. Abad ke-15, pengetahuan tentang kopi berkembang di tempat-tempat peribadahan kaum sufi di Yaman. Pada abad ke-16, pedagang Arab menyebarkan kopi ke Timur Tengah, India Selatan, Persia, Turki, Tanduk

Read More

Bibimbap, Nasi Campur Top dari Korea

Bibimbap dalam mangkuk tembaga. (foto, instagram @tealoversfriday) MEPNews.id – Dulu, dalam Periode Joseon (1392 – abad 16) hingga abad 20, ada tradisi makan bersama orang-orang Korea untuk menyambut malam tahun baru imlek. Namun, tahun baru harus diawali dengan bersih-bersih sehingga tidak boleh ada sisa makanan. Maka, sebagai solusi, penduduk mengambil semua makanan sisa lalu dimasukkan

Read More

Pizza Hitam Italia Dicampur Arang

Pizza hitam di Indonesia antara lain ada di nongkrongngemil Jl. P. Antasari No.137B Bandar Lampung. Tak kalah lezat dibanding yang dari Italia. MEPNews.id – Pizza bisa diolah dengan variasi apa saja. Awal 2016, muncul varian baru pizza warna hitam. Varian ini cepat berkembang, dari Italia ke Eropa, Amerika, hingga Australia. Selain karena warnanya yang ‘aneh’,

Read More

Gula Tare, Si Manis dari Maluku Utara

(Foto; Instagram @joeljr89 dan @wardanywahyu) MEPNews.id – Tanyakan pada orang dewasa dari Ternate dan berbagai kawasan di Maluku Utara, apakah pernah makan permen Gula Tare. Hampir pasti jawabnya, ‘pernah.’ Tapi, kalau tanyakan itu pada anak-anak, sebagian besar jawabnya ‘tidak.’ Ya, permen tradisional Gula Tare sudah langka dan tergerus permen buatan pabrik dari luar. Permen ini

Read More

Makanan Super untuk Tahun Super 2017

Nasi hitam dengan sambal, lalapan timun, kacang dan kemangi, serta telur dadar, menghasilkan kombinasi rasa lezat. Yang lebih penting, kandungan anti-oksidan sangat menyehatkan. MEPNews.id – Apakah Anda menyambut tahun super 2017 dengan diri yang lebih baru dan lebih sehat? Jika ingin terlihat hebat, Anda harus merasa baik dan perlu makan yang baik juga. Berikut adalah

Read More